A Vitamina K é uma das mais importantes de nosso organismo. Aprenda a como obtê-la e conheça seus principais benefícios!

Bom para ossos e sangue

A vitamina K é um nutriente essencial que ajuda a coagular o sangue e os ossos a crescerem como deveriam. Também pode ajudar a prevenir a osteoporose e protegê-lo contra doenças cardíacas.

Você pode obter vitamina K de certos alimentos, e a maioria das dietas nos Estados Unidos contém o suficiente da meta diária recomendada (90 microgramas para mulheres e 120 microgramas para homens).

Coma mais folhas verdes

Mamãe estava certa: espinafre é bom para você. Esta folha verde e outras, como a couve e a couve, estão no topo das paradas quando se trata de vitamina K. A couve cozida é uma fonte de vitamina K, embalando 531 microgramas em meia xícara.

Você prefere espinafre cru em uma salada ou smoothie? Você obtém cerca de 75 microgramas para a mesma porção de meia xícara.

Experimente outros vegetais

Os vegetais são sua melhor fonte de vitamina K na dieta, mas você não precisa se limitar a vegetais folhosos para alimentá-los.

Couve de Bruxelas torrada e brócolis estão repletos de K, dando a você cerca de 110 microgramas por meia xícara. Outras boas opções de vegetais são cebolinha, aspargos congelados, quiabo congelado, agrião cru e repolho verde. Um reforço rápido de vitamina K: adicione 10 raminhos de salsa a uma refeição.

Ter uma maçã

Frutas não são muito ricas em vitamina K, mas algumas podem dar uma explosão rápida. Uma xícara de abacate fatiado pode fornecer até 50 microgramas de vitamina K.

Meia xícara de ameixas cozidas fornece cerca de 32 microgramas. Mirtilos (14 microgramas / meia xícara) e uvas (11 microgramas / meia xícara) e maçãs (até 5 microgramas para uma maçã pequena) têm quantidades menores, mas são fáceis de adicionar a uma refeição em movimento.

Cozinhe com óleo de soja

Este óleo – e a canola também – são ricos na forma mais comum de vitamina K, a filoquinona. Uma colher de sopa de óleo de soja contém cerca de 25 microgramas de vitamina K e a mesma quantidade de óleo de canola tem cerca de 10 microgramas.

Onde encontrar?

Eles estão repletos de proteínas, fibras, óleos saudáveis e outros nutrientes essenciais que combatem a inflamação e mantêm o coração forte. Cajus, castanhas mistas e pinhões, em particular, fornecem uma injeção extra de vitamina K.

Adicione pinhões a um prato de massa ou pegue um punhado de castanhas de caju ou pinhões para um lanche do meio-dia. Cada pequena ajuda ajuda.

Coloque peixe no menu

A American Heart Association recomenda comer peixes, como salmão, pelo menos duas vezes por semana.

É carregado com óleos saudáveis, proteínas e minerais que reduzem a pressão arterial e ajudam a evitar ataques cardíacos e derrames. O salmão e o camarão cozidos têm um pouco de vitamina K, mas o atum leve enlatado em óleo contém 37 microgramas por porção de 85 gramas.

Beba um copo de suco

Com pressa? Em vez disso, beba frutas e vegetais. Três quartos de uma xícara de suco de cenoura fornecem uma porção rápida de vitamina K – cerca de 28 microgramas. Não gosta de cenouras?

Em vez disso, experimente o suco de romã. A mesma quantidade chega a 19 microgramas. E algumas bebidas são fortificadas com vitamina K. Verifique o rótulo para ter certeza.

Cozinhe com macarrão de espinafre

Desejando macarrão? Experimente macarrão de espinafre. Meia xícara pode realmente aumentar sua vitamina K durante o dia. Adicione uma quantidade igual de extrato de tomate ou marinara e aumente um pouco mais.

Comer fora? Muitos pratos de molho de tomate contêm quantidades saudáveis de vitamina K. Mesmo pizza para viagem com molho de tomate dá um pequeno impulso.

Experimente a soja fermentada

A soja fervida e fermentada, chamada natto, é um alimento básico da dieta japonesa há mais de um século.

O prato tradicional contém grandes quantidades de vitamina K. Apenas 3 onças fornecem 850 microgramas.

A pesquisa também sugere que o natto pode retardar a perda de massa óssea em mulheres que passaram pela menopausa. Isso significa que pode ajudar a prevenir a osteoporose.

Como você cozinha conta

A quantidade de vitamina K que você obtém dos alimentos depende de como você a prepara. Alimentos congelados – que você cozinha – geralmente têm mais do que formas crus. Isso provavelmente ocorre porque os vegetais congelados perdem um pouco da água, que concentra as vitaminas.

Por exemplo, meia xícara de nabo congelado fervido fornece mais de 425 microgramas. Mas comer nabo cru dá muito menos do que isso.

Não é seguro para todos

Se você toma varfarina (Coumadin), tenha cuidado com a vitamina K em sua dieta. Converse com seu médico sobre a quantidade que você deve receber.

Também pode causar problemas se você tomar certos antibióticos, medicamentos para o colesterol ou o medicamento para perda de peso orlistat. E sempre verifique com seu médico antes de tomar qualquer multivitaminas ou suplementos.

Uma dieta regrada com vitaminas pode lhe ajudar a emagrecer de maneira saudável, assim como o detox caps com sua fórmula totalmente natural faz.

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